Maitake
Maitake – der starke Begleiter bei Krebstherapien
Maitake ist der japanische Name für den Heil- und Vitalpilz, der unter den
deutschen Namen gemeiner Klapperschwamm oder Laubporling bekannt ist. Die
lateinische Bezeichnung lautet Grifola frondosa. Der Pilz gehört zu den
Riesenporlingsverwandten und kommt als Parasit meist am Fuß alter Eichen vor,
selten auch an Buchen, Linden oder Kastanien.
Maitake ist ein wertvoller Heilpilz, besonders in der unterstützenden
Behandlung während und nach einer Chemo-
oder Strahlentherapie und zur Vorbeugung gegen eine Metastasierung des
Krebses. In Japan und China wurde Maitake bereits seit ca. 3.000 v. Chr. als
Heilpilz eingesetzt. Außerdem ist Maitake begehrter und wohlschmeckender
Speisepilz, besonders in ostasiatischen Ländern.
Maitake – wie lässt er sich beschreiben?
Der Vitalpilz Maitake, der sich vorwiegend als Parasit an den Wurzeln großer
Eichen ansiedelt, entwickelt einen Fruchtkörper, der in vielen kleinen
überlappenden Pilzhüten zergliedert ist. Die Pilzhüte haben eine unscheinbare
grau-braune Farbe, und der Fruchtkörper kann die Größe eines Basketballs
erreichen. Die Haupterscheinungszeit des Pilzes ist von August bis Oktober.
Neben der reichhaltigen Ausstattung des Pilzes mit allgemein
gesundheitsfördernden Substanzen wie Mineralien, Vitaminen und Spurenelementen,
wartet Maitake mit einem reichhaltigen Angebot an spezifisch wirksamen
Inhaltsstoffen auf. Besonders hervorzuheben sind dabei Polysaccharide und
D-Glucane sowie Ergosterin als Vorstufe zur körpereigenen Vitamin-D-Synthese.
Substanzen wie Riboflavin, Folsäure, Biotin, Thiamin aus dem Vitamin-B-Komplex
sind wichtige Unterstützer des Immunsystems.
Maitake war bis zu seiner kommerziellen Kultivierung ab den 1980er Jahren
äußerst knappl und wurde zu extrem hohen Preisen gehandelt. Heute wird der Pilz
in vielen Ländern kultiviert, sowohl für die Verwendung als Vitalpilz wie auch
als Speisepilz. Es sind auch bioqualitäten aus zertifiziertem Anbau
erhältlich.
Maitake – was bewirkt er im Körper?
Es sind die Beta-D-Glucane, vor allem das Beta-D-Glucan Grifolan, das sich
als wirksames Antitumormittel bei Krebsarten wie Brust- und Prostatakrebs sowie
bei Lungen-, Leber- und Pankreaskrebs als wirksam erwiesen hat. In den USA und
in Japan wird Maitake vor allem zur begleitenden Behandlung bei Chemotherapien
und bei Bestrahlungen angewandt. Die Wirkung besteht hauptsächlich in der
Stärkung der Immunkompetenz, so dass das Immunsystem über die T-Zellen,
Makrophagen und die natürlichen Killerzellen Krebszellen besser erkennen und
bekämpfen kann. Gleichzeitig wird dadurch der Schutz vor Infektionen erhöht.
Neben den antikanzerogenen Eigenschaften wurde auch nachgewiesen, dass ein
spezifisches Maitake-Glykoprotein eine blutzuckersenkende Wirkung hat und die
Insulinresistenz vermindert.
Maitake – was sind die wichtigsten Einsatzgebiete?
Aus den physiologischen Eigenschaften und Wirkungen der überaus reichhaltigen
Inhaltsstoffe des Vitalpilzes Maitake lassen sich folgende Haupteinsatzgebiete
ableiten:
