Hericium
Hericium – der Vitalpilz für den Verdauungstrakt
Hericium erinaceus – so heißt er mit seinem vollständigen lateinischen Namen
– ist auch wegen seines zotteligen Aussehens als Igelstachelbart, knolliger
Stachelbart, Affenkopfpilz oder Löwenmähne bekannt. Der Vitalpilz eignet sich
besonders für den Einsatz bei Magen- und
Darmbeschwerden. Er hat weltweite Verbreitung und wächst als Wundparasit an
alten abgestorbenen Laubbäumen, allerdings ist er wildwachsend nur selten zu
finden.
In der TCM hat Hericium seit mehr als eintausend Jahren seinen festen Platz.
Der wertvolle Vitalpilz, der wegen seines hervorragenden Geschmacks auch als
Speisepilz begehrt ist, wird seit den 1950er Jahren in asiatischen Ländern in
großem Stil kultiviert.
Hericium – wie lässt er sich beschreiben?
Hericium erinaceus besiedelt als Wundparasit abgestorbene Laubbäume oder
zuweilen auch geschwächte, lebende, Bäume. Die Fruchtkörper, die sich
korallenartig verzweigen tragen eine Vielzahl lang herabhängender heller
Stacheln, wodurch der Pilz sein wuscheliges Aussehen bekommt. Als Speisepilz ist
er ebenfalls sehr begehrt, weil er über mehr als 30 verschiedene Aromen verfügt.
Sein Geschmack erinnert ein wenig an Kalbs- oder Geflügelfleisch mit einer
fein-fruchtigen, kokosnussartigen, Note.
An gesundheitsförderlichen Inhaltsstoffen hält der Pilz ein breites
Grundspektrum von Mineralstoffen – besonders auch Kalium -, Zink, Eisen, Selen
und essentielle Aminosäuren bereit. Dazu kommen spezifisch wirksame
Polysaccharide und Beta-Glucane sowie Erinacine.
In der TCM wird der Pilz zu Therapiezwecken bei Magen- und Atembeschwerden
sowie bei Nervenleiden, bei hohe Cholesterinwerten und bei Krebs und
geschwächtem Immunsystem eingesetzt.
Wegen der starken Nachfrage – vor allem im asiatischen Raum – wird Hericium
in großem Stil in China kultiviert. Meist handelt es sich um Plantagen, die den
Pilz in Plastik- oder Glasbehältern auf pflanzlichen Substraten züchten. Der
Pilz wird auch in Bioqualität aus zertifiziertem Anbau angeboten.
Hericium – was bewirkt er im Körper?
Die Inhaltsstoffe des Hericium entfalten im Verbund mit den spezifisch
wirksamen Beta-Glucanen eine beruhigende und Regeneration fördernde Wirkung auf
alle Schleimhäute innerhalb des Verdauungstraktes und tragen zur Regeneration
einer gestörten Darmflora bei. Hericium greift auch in den Fettstoffwechsel ein.
Nachgewiesen wurde eine Senkung des Gesamtcholesterinspiegels und eine Senkung
des schädlichen LDL-Anteils.
Die Antitumorwirkung kann zum größten Teil auf die immunstimulierende Wirkung
der enthaltenen spezifischen Wirkstoffe zurückgeführt werden. Die nachgewiesenen
Erinacine begünstigen das Wachstum und die Regeneration von Nervenzellen und
Nervenfasern, was sich besonders günstig im Verdauungstrakt auswirkt, wenn das
komplexe vegetative Nervensystem durch Entzündungen, Geschwüre oder Karzinome in
den Schleimhäuten geschädigt und geschwächt ist. Darüber hinaus beeinflusst
Hericium auch die Psyche in positiver Weise.
Hericium – was sind die wichtigsten Einsatzgebiete?
Die vielfältigen Beeinflussungen von Stoffwechselvorgängen im menschlichen
Körper in Form von Hilfe zur Selbsthilfe prädestinieren Hericium für folgende
Haupteinsatzgebiete:
Die Wertigkeit des Vitalpilzes Hericium beruht nicht auf der spezifischen
Wirkung eines einzigen Inhaltstoffes, sondern auf der breiten und komplexen
Zusammenarbeit aller enthaltenen Substanzen mit dem körpereigenen Immunsystem.
Es findet also niemals eine Immunsuppression statt, sondern immer eine Stärkung
und in manchen Fällen auch eine Modulierung, eine neue Einjustierung, um ein
fehlgeleitetes Immunsystem (allergische Raktionen/ Autoimmunreaktionen) wieder
„auf den rechten Weg“ zu bringen.
