Der Vital- und Heilpilz Auricularia wird auch Judasohr, Chinesischer Morchel sowie Mu-Err genannt. Er gehört zur Gattung der Ohrlappenpilze und kommt fast weltweit vor. In der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) hat er seinen festen Platz in der Behandlung von Arteriosklerose und zur Senkung des Cholesterinspiegels. Als Vital- oder Heilpilz wird er wegen seiner blutverdünnenden Wirkung geschätzt und kommt zur Vorbeugung gegen Thrombosen, Herzinfarkt und Schlaganfall zum Einsatz. Außerdem stärkt er die körpereigene Abwehr und dämmt Entzündungsprozesse ein.
Der Auricularia wächst an absterbenden oder abgestorbenen Bäumen und kommt fast weltweit vor. Sein Fruchtkörper ist fest bis gallertartig und hat kaum Eigengeschmack. In der chinesischen Küche ist er als Suppenbeilage bekannt und wird auch zur Verfeinerung von Soßen verwendet. In vielen asiatischen Ländern wird Auricularia wie ein Grundnahrungsmittel verwendet. Zur Deckung des großen Bedarfs wird der Pilz hauptsächlich in Taiwan in großem Stil angebaut und kultiviert.
Als Vitalpilz hat Auricularia auch in der westlichen Naturheilkunde seit vielen Jahrhunderten seinen festen Platz in der Behandlung von Durchblutungsstörungen und zur Vorbeugung gegen Herzinfarkt und Schlaganfälle. Der Vitalpilz wird im Handel in getrocknet angeboten oder in Form von Pulver, Kapseln, Tabletten oder als Extrakt angeboten. Mehr Informationen über die unterschiedlichen Darreichungsformen finden Sie hier.
Der Vital- oder Heilpilz bietet eine gut gefüllte Palette an gesundheitsförderlichen Inhaltsstoffen. Hervorzuheben ist der Gehalt an Kalium, Calcium, Magnesium, Phosphor sowie weiterer Spurenelemente und Vitamine. Spezifisch wirksam sind verschiedene Vitamine aus dem Vitamin-B-Komplex, Glykoproteine und Polysaccharide.
Unbestritten entfalten die Inhaltsstoffe eine gerinnungshemmende Wirkung, ohne an einer bestimmten Stelle die Gerinnungskaskade zu blockieren. Das führt dazu, dass zwar die gerinnungshemmende Wirkung zur Vorbeugung gegen Herzinfarkte, Schlaganfälle oder Thrombosen genutzt werden kann, dass aber gleichermaßen innere Blutungen gestoppt werden können. Der biochemische Ablauf dieser Wirkungen ist noch nicht vollständig geklärt. Eine weitere Hauptwirkung des Auricularia besteht in einer Senkung des Cholesterinwertes, vor allem in einer Senkung des schädlichen LDL-Anteils an der Gesamtfraktion der Cholesterine. Auch diese Wirkung ist wissenschaftlich nachgewiesen, der biochemische Vorgang aber (noch) nicht hinreichend erforscht.
Die Stoffwechselvorgänge, die Auricularia aufgrund des komplexen Angebots an Vitalstoffen begünstigt, prädestinieren den Pilz für folgende Haupteinsatzgebiete:
Es gibt noch eine Vielzahl weiterer Anwendungsgebiete für Auricularia wie Hypertonie, Tinnitus und Hämorrhoiden.